Cafés de spécialité

Cafés de spécialité pour méthode douce

KABUKI COFFEE El Refugio - café de spécialité

El Refugio : La Pépite Geisha 2024 de chez Kabuki Coffee Préparez-vous à une expérience hors du commun. On a le plaisir de vous présenter une nouvelle perle rare de chez Kabuki Coffee : le Geisha El Refugio. Ce n'est pas juste un café, c'est l'aboutissement d'un travail d'orfèvre, du producteur au torréfacteur. Ce café vient de la famille Agudelo Uribe dans la région de Caldas, en Colombie. Cultivé entre 1750 et 2050 mètres d'altitude et traité avec soin selon la méthode lavée, il a développé une complexité et une pureté incroyables. Située en Colombie, la ferme El Refugio est une histoire de passion pour la nature. Gérée par la famille Agudelo Uribe, elle cultive des variétés de café rares comme le Geisha sur des sols volcaniques. Ce qui fait la différence ? Leur engagement total pour l'écologie. Ils pratiquent l'agroforesterie pour protéger l'environnement et utilisent un système innovant, l'Ecomill, qui réduit drastiquement la consommation d'eau. Un café d'exception, cultivé avec respect. C'est ça, la vraie essence du café de spécialité. Kabuki Coffee, maître incontesté de la torréfaction ultra-light, a su sublimer ce Geisha pour en révéler tout le potentiel. En tasse, c'est une explosion de saveurs : des notes de fruits à noyau, d'agrumes vifs et une délicate touche de jasmin, le tout avec une texture juteuse qui rend la dégustation totalement addictive.

notes aromatiques  

Jasmin, Citron, Fruits à coques

Torréfié EN DATE DU

15/08/2025 avec Loring - A consommer après 3-4 semaines de dégazage.

VaRIéTéS DES GRAINS

Geisha

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Amour

Qualité

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Vertu