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ARTICLE EN VOGUE

La recette Chemex pour un café limpide parfait à la maison.

Recettes Slow Coffee ou café filtre

La recette Iced coffee pour un café frais et léger à la maison.

Idéale pour un café frais et léger (torréfaction légère à moyenne)

Recettes Slow Coffee ou café filtre

La recette cocktail café passion pour un café frais, fruité et surprenant à la maison.

Idéale pour accompagner vos longs dimances à table, barbecue party ou apéro

Portraits torréfacteur

19grams une institution du café de spécialité en Allemagne

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Café philo

L'histoire du café de spécialité

Qu'est-ce que le café de spécialité ?

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Les critères de qualification d'un café de spécialité - Un guide complet pour les amateurs de café

Un guide complet pour les amateurs de café

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Café de spécialité vs café industriel : les différences clés

Découvrez ce qui distingue le café de spécialité du café industriel en termes de qualité des grains, traçabilité, torréfaction, fraîcheur et impact environnemental.

Recettes Slow Coffee ou café filtre

La recette French Press ou Cafetière piston pour un café de caractère parfait à la maison.

Idéale pour un café de caractère (torréfaction moyenne)

Recettes Slow Coffee ou café filtre

La recette Aeropress de champion de brewing pour un café parfait à la maison.

Idéale pour un café aux arômes complexes (torréfaction légère à moyenne)

Recettes Slow Coffee ou café filtre

La recette v60 des champion brewing pour un café parfait à la maison.

Idéal pour un café équilibré (torréfaction légère à moyenne)

Recettes Slow Coffee ou café filtre

La recette Moka Pot ou Cafetière italienne pour un café intense parfait à la maison.

Idéale pour un café intense (torréfaction moyenne)

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