ARTICLE EN VOGUE

La recette Iced coffee pour un café frais et léger à la maison.

Idéale pour un café frais et léger (torréfaction légère à moyenne)

La recette cocktail café passion pour un café frais, fruité et surprenant à la maison.

Idéale pour accompagner vos longs dimances à table, barbecue party ou apéro

19grams une institution du café de spécialité en Allemagne

19GRAMS

L'histoire du café de spécialité

Histoire, Culture & Éthique

Les critères de qualification d'un café de spécialité - Un guide complet pour les amateurs de café

Le Grain : Qualité & Torréfaction

Café de spécialité vs café industriel : les différences clés

Histoire, Culture & Éthique

La composition d'un grain de café

Le Grain : Qualité & Torréfaction

Les 7 grands arômes du café

Art de la Dégustation & Notes

L'acidité du café, l'élément essentiel pour une tasse de café parfaitement équilibré

Art de la Dégustation & Notes

La méthode de l'Aeropress pour un café de qualité

Guide des Méthodes de Préparation

Das Coffe offre la diversité culturelle et sociale du Carlsplatz : du café haute qualité et frais.

DASCOFFE

Kaffeelix offre des grains de café de champion !

KAFFEELIX

Dos Mundos offre des grains de café haute qualité!

DOS MUNDOS

La méthode du café V60 pour une tasse de café équilibrée

Guide des Méthodes de Préparation

Create Coffee Roasters offre des grains de café haute gamme!

CREATE COFFEE ROASTERS

Atmans offre des grains de café uniques, excellents avec une âme "atman" !

ATMANS COFFEE

La recette Moka Pot ou Cafetière italienne : Guide complet, astuces et conseils d'experts

Guide des Méthodes de Préparation

L'engagement du café de spécialité envers le développement économique local

Histoire, Culture & Éthique

Le café Gesha : une variété rare et prisée de café Arabica

Le Grain : Qualité & Torréfaction

Thirty Dirty Fingers : le studio de création graphique

Conseils et Équipement

Les arômes et les saveurs du café de spécialité

Art de la Dégustation & Notes

Manhattan Coffee Roasters – Torréfacteur à Rotterdam

MANHATTAN COFFEE ROASTERS

Comment réduire son empreinte carbone en buvant du café

Histoire, Culture & Éthique

Les emballages écoresponsables pour le café de spécialité

Histoire, Culture & Éthique

Les différents types de torréfaction et leurs impacts sur les arômes du café

Le Grain : Qualité & Torréfaction

La torréfaction moyenne : des arômes équilibrés et de caractère

Le Grain : Qualité & Torréfaction

Father’s Coffee Roastery – Torréfacteur à Ostrava

FATHER'S COFFEE ROASTERY

Pourquoi choisir le café en grain

Conseils et Équipement

Five Elephant, les maîtres du café de spécialité berlinois

FIVE ELEPHANT

L'histoire fascinante du café

Histoire, Culture & Éthique

La torréfaction foncée pour des arômes intenses et boisés

Le Grain : Qualité & Torréfaction

Les secrets du café en grains

Conseils et Équipement

Kabuki Coffee Roaster, le maître du café geisha

Portrait de torréfacteur

La recette French Press ou Cafetière piston pour un café de caractère parfait à la maison.

Idéale pour un café de caractère (torréfaction moyenne)

La recette Aeropress (aeropress recipe) de champion de brewing pour un café parfait à la maison.

Idéale pour un café aux arômes complexes (torréfaction légère à moyenne)

La recette v60 des champion brewing pour un café parfait à la maison.

Idéal pour un café équilibré (torréfaction légère à moyenne)

La recette Moka Pot ou Cafetière italienne pour un café intense parfait à la maison.

Idéale pour un café intense (torréfaction moyenne)