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ESPECIALLY Ubuntu - café de spécialité

La fraîcheur et la générosité des collines burundaises. Issu des collines verdoyantes du Burundi, ce café capture l'essence même de son terroir. Il est le fruit du travail de centaines de petits producteurs passionnés et du savoir-faire minutieux de Migoti Coffee. Chaque récolte témoigne d'un engagement profond envers la qualité, la durabilité et le soutien des communautés locales qui font vivre ce projet.

 18,00 €
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L'AVIS PESETTE

Profil Sensoriel

En tasse, l'expérience est à la fois lumineuse et délicate :

  • En bouche : On y retrouve la douceur juteuse et gourmande de la poire mûre, délicatement équilibrée par la fraîcheur vivifiante de l'herbe coupée.
  • La finale : De subtiles notes florales viennent clore la dégustation avec beaucoup de finesse. Un café à la fois éclatant, parfaitement équilibré et élégant, qui vous fait voyager au cœur du Burundi à chaque gorgée.
Description du café

- Pays : Burundi

- Région : Rural Bujumbura, culmine à une altitude vertigineuse de 1900 mètres (masl).

- Producteur : La ferme de Migoti

- Variété : Bourbon rouge

- Process : Lavé, ce process est conduit avec rigueur pour préserver la pureté et la complexité aromatique de ce terroir de haute altitude.

- Altitude : 1900 mètres (masl)

- Notes aromatiques : Cola, pomme verte, poire

VaRIéTéS DES GRAINS

Bourbon rouge

notes aromatiques  

Cola, pomme verte, poire

Torréfié EN DATE DU

18/09/26 - Probat

conservatioN Aromes

Dégustation optimale avant le 18/01/2027.

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