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L’âme de l’Ouganda, entre tradition et élégance. L’Histoire : Au pied des montagnes du Rwenzori. Né sur les pentes légendaires des montagnes du Rwenzori, ce café est bien plus qu'une boisson : c'est une célébration de la confiance, de la communauté et de la transformation. Soigneusement cultivé par le peuple Bakonzo, chaque récolte reflète un engagement partagé pour la qualité, la durabilité et un avenir meilleur pour les familles paysannes locales. C’est toute l'âme de l'Ouganda qui s'exprime dans cette tasse.
L'engagement Especially
Niché au cœur des collines de l'Alta Langa à Alba, Especially incarne une vision moderne et passionnée du café en Italie. Lukas (fondateur que nous avons eu plaisir de rencontrer) partage avec Pesette des valeurs indéniables comme la traçabilité. Sa mission? Démocratiser le café de spécialité en redonnant toute sa place au terroir et aux mains qui le cultivent. Chaque collaboration est une histoire de respect mutuel et de transparence.
Profil Sensoriel
En tasse, ce café dévoile une élégance remarquable qui bouscule les idées reçues sur les origines africaines traditionnelles :
- Pays : Ouganda
- Région : Rwenzori Moutains, culmine à une altitude vertigineuse de 1780 mètres (masl).
- Producteur : Rwenzori Moutains farmer
- Variété : SL14 - SL28
- Process : Naturel
- Altitude : 1780 mètres (masl)
- Notes aromatiques : Fraise, guimauve, citron vert, pêche
SL14 - SL28
Fraise, guimauve, citron vert, pêche
18/09/26 - Probat
Dégustation optimale avant le 18/01/2027.
Livraison gratuite à partir de 60€
Livraison dans des cartons réutilisés
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