ELBGOLD La Pachuca - café de spécialité

Ce café nous révèle des notes aromatiques à la fois florales et fruitées, de fruits rouges, mélisse blanche, cannelle. Il est recommandé en machine automatique ainsi qu'en méthode douce (café filtre). Ce café a été torréfié par Elbgold, pionnier du café de spécialité basés à Hambourg en Allemagne dans les années 2000 qui fait parti du mouvement Third Wave Coffee. Des grains dont la variété se nomme Caturra Amarillo, sont traités sous le process Honey et récoltés dans la région de Valle de Dota à plus de 1500 m d'altitude. Pesette vous recommande de conserver les grains torréfiés 3 mois après réception de la commande afin de garder un maximum d'arômes pour ce café costaricain.