Cafés de spécialité

Cafés de spécialité pour méthode douce

BAILIES Ethiopia Gatta - café de spécialité

Ce café d'Exception éthiopien en production limitée (microlot) est fruitée et florale, équilibrée, complexe, avec une pointe d'acidité moyenne révélant des notes aromatiques de melon, bonbon, hibiscus. Il est recommandé en méthode douce (café filtre). Des grains de café excellents en provenance de la région de Sidama (Ethiopie) qui sont traités sous le process naturel anaérobique. Pesette vous recommande de conserver les grains torréfiés 3 mois après réception de la commande afin de garder un maximum d'arômes pour ce café.

notes aromatiques  

Notes de Melon, bonbon et hibiscus

Torréfié EN DATE DU

01 Mars 2024 sur PROBAT (gaz)

VaRIéTéS DES GRAINS

Heirloom

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Vertu