Ce café d'Exception colombien en production limitée (microlot) est fruitée, revigorant, frais avec une acidité moyenne révélant des notes aromatiques d'abricot, pomme rouge et mandarine. Il est recommandé en méthode douce (café filtre). Des grains de café excellents en provenance de la région de Cauca (Colombie) dont les variétés se nomment Caturra, Castillo & Colombia qui sont traités sous le process naturel anaérobique par la ferme de Inmaculada Coffee située à Cali qui soucieuse du changement climatique va avoir une approche responsable de production en agroforesterie. Pesette vous recommande de conserver les grains torréfiés 3 mois après réception de la commande afin de garder un maximum d'arômes pour ce café.
Notes Abricot, pomme rouge et mandarine
01 Mars 2024 sur PROBAT (gaz)
Caturra, Castillo, Colombia
Sovann L.
J'en suis déjà à ma quatrième commande et j'en redemande! Serial Coffee Follower
Pauline P.
Je ne bois pas de café mais j'aimerais découvrir le café de spécialité, que me recommandez-vous ?
Bryan M.
Prendre son café n'est plus un rdv habituel mais une invitation à la découverte de saveur nouvelle. Merci!
Rose L.
Ca sent trop bon! Cette odeur de café fraîchement torréfié est envoutante, rien de mieux pour commencer sa journée, j'adore!
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