MABO Los Placeres - café de spécialité

Au pays des lacs, des volcans, faunes et flores tropicales, faites un stop au Nicaragua! Dans la série "Café des champions" Pesette vous fait découvrir ce café du Nicaragua nous révélant des notes aromatiques de nougat, caramel et poire. Très gourmand (sucrosité intense), il est recommandé en espresso ainsi qu'en méthode douce. Torréfié par Mabo coffee, Bogdan Georgescu un vice champion du monde de torréfaction en 2019, basé en Roumanie. Cultivé au Nicaragua, dans la région de Yasica Sur, Matagalpa entre 840 et 970 m d'altitude dans les fermes de Los Placeres, Fincas Mierisch. Des grains Arabica traités sous le process lavé dont la variété se nomme Ethiosar. Pesette vous recommande de conserver les grains torréfiés 3 mois après réception afin de garder un maximum d'arômes pour ce café nicaraguayen.