MABO Finca el Diviso - café de spécialité

Empanadas, Bocadillo, Salsa...direction Espagne ? Cuba? Pas du tout, une invitation au voyage en Colombie! Dans la série "Café des champions" Pesette vous fait découvrir ce café colombien, révélant des notes aromatiques de fraise, d'éclats de coco et de vanille. Un équilibre parfait entre la sucrosité et l'acidité, il est recommandé en méthode douce. Torréfié par Mabo coffee, Bogdan Georgescu un vice champion du monde de torréfaction en 2019, basé en Roumanie. Cultivé en Colombie, dans la région de Huila, Pitalito à plus de 1750m d'altitude dans les fermes de El Diviso. Des grains Arabica traités sous le process de fermentation anaérobique dont la variété se nomme Pink Bourbon. Pesette vous recommande de conserver les grains torréfiés 3 mois après réception afin de garder un maximum d'arômes pour ce café colombien.