MOKLAIR Inmaculada project - café de spécialité Grand Cru

Plonger dans un café de Colombie ! Le café de spécialité Inmaculada Project nous révèle des notes aromatiques gourmandes et fruitées framboise, orange, goyave, chocolat noir, vanille. Ce grand cru a été torréfié par Moklair, torréfacteur champions de France dans la catégorie Barista (espresso) et Brewers cup (l'art du café filtre) basé à Reims. Recommandé en espresso ainsi qu'en méthode douce (café filtre). Pesette a sélectionné ces grains de café car la production est respectueuse de l'environnement, entourée de biodiversité ce qui la rend fine et hautement de qualité. Des grains dont la variété se nomme Castillo sont traités sous le process naturel et récoltés à plus de 1700m d'altitude dans la région de Pinchinde, Valle De Cauca.