MANHATTAN Edelweiss - café de spécialité

Ce café de Tanzanie offre des notes aromatiques uniques de fraise, de myrtille et de fleur de sureau. Cultivé sur la ferme Finagro, ce café est le fruit du travail acharné et de la passion de Neel Vohora, un producteur dévoué. La variété se nomme Gesha et est cultivée à une altitude comprise entre 1650 et 1800 mètres au-dessus du niveau de la mer et subit un processus lavé. Les grains sont torréfiés par Manhattan Coffee Roasters qui s'engage à travailler en étroite collaboration avec les producteurs locaux, assurant ainsi des pratiques agricoles durables et éthiques. Leur vision est simple mais puissante : le café doit être quelque chose de spécial. Cette pensée les motive chaque jour à sourcer de manière plus intelligente, à torréfier de manière plus efficace et à ravir toujours plus de personnes. Des cafés de compétition, en production limitée (microlot) et plus de 30 ans d'expérience à leur actif. Pesette vous recommande de conserver les grains torréfiés 3 mois après réception de la commande afin de garder un maximum d'arômes pour ce café.