ATMANS Zarza - café de spécialité

Ce café Colombien en production limitée (microlot) est une explosion de saveurs fruitées et gourmandes, équilibré et complexe révélant des notes aromatiques de melon, mûre, figue et de chewing-gum. Il est recommandé en méthode douce (café filtre). Ce café a été torréfié par Atmans qui met en avant la durabilité et l'éthique envers les producteurs et l'excellence des cafés (qualité et traçabilité). La variété de ce café se nomme Pacamara traité sous un process de double fermentation innovant naturel anaérobie, respectueux de l'environnement par la ferme des producteurs passionnés, Jonathan Gasca et son frère. Pesette vous recommande de conserver les grains torréfiés 3 mois après réception de la commande afin de garder un maximum d'arômes pour ce café.