CREATE AA Gakuyuini - café de spécialité

Ce café Kenyan est complexe avec une belle acidité moyenne, fruitée, rondeur et du caractère révélant des notes aromatiques de rhubarbe, beurre vanillé, lait Wulong, figues Séchées. Il est recommandé en machine automatique ainsi qu'en méthode douce (café filtre). Ce café a été torréfié par Create dont le fondateur Stefanos Domatiotis, champion du monde de Brewers (café filtre) mettant en avant l'engagement et l'éthique envers les producteurs et l'excellence des cafés (qualité et traçabilité). Un mélange de grains dont les variétés se nomment SL28, SL34, Ruiru 11, Batian qui sont traités sous le process lavé par une Coopérative Gakuyuini (Farmers Cooperative Societies). Pesette vous recommande de conserver les grains torréfiés 3 mois après réception de la commande afin de garder un maximum d'arômes pour ce café.