ESPERANZA Sidama - café de spécialité

Des notes saveurs d'été de fruits rouges, de fruits exotiques et de caramel. Idéal en machine à espresso et adapté en méthode douce. Cultivé en Ethiopie dans la région de Sidama à 1800 m. d'altitude. Ce grain Heirloom, certifié bio est "naturel". Ce café est dit “naturel” car immédiatement après la cueillette, les cerises sont étalées sur des lits de séchage. Le producteur fait partie de la coopérative Taramesa. Torréfié avec passion par Esperanza sous un délai de 1 mois maximum. Single origin, Heirloom (variété indigène); Pesette vous recommande de le conserver 3 mois après réception afin de conserver un maximum d'arômes.