ELBGOLD Ndaroini - café de spécialité

Ce café Kenyan nous révèle des notes aromatiques complexes et très fruitées, cassis, rhubarbe, miel. Il est recommandé en machine automatique ainsi qu'en méthode douce (café filtre). Ce café a été torréfié par Elbgold, pionnier du café de spécialité basés à Hambourg en Allemagne dans les années 2000 qui fait parti du mouvement "Third Wave Coffee" mettant en avant la finesse, l'éthique et la durabilité des cafés (qualité et traçabilité). Des grains dont les variétés se nomment SL28 & SL34, Ruiru 11, Batian, sont traités sous le process lavé et récoltés dans la région de Nyeri. Pesette vous recommande de conserver les grains torréfiés 3 mois après réception de la commande afin de garder un maximum d'arômes pour ce café.