LA CAFEOTHEQUE El Socorro - café de spécialité

De délicieuses notes de fleurs de cactus et vanille, une complexité en fin de bouche, une légère acidité. Idéal dans une machine à espresso et méthode douce V60. Cultivé au Guatemala dans la région de Palencia à 1500m d'altitude. Ce grain Maracaturra, Caturra & Bourbon a été lavé, séché au soleil. Fait partie d'une coopérative qui promeut qualité et filière courte producteur-torréfacteur. Torréfié avec passion par la Caféothèque sous un délai de 2 semaines maximum. "Blend", ce qui signifie que plusieurs type de grain a ici été utilisé. Pesette vous recommande de le conserver 1 mois après réception afin de conserver un maximum d'arômes.