Cultivé en Indonésie dans la région de Île de Java, Weninggalih entre 1300-1500m d'Altitude. Ces grains particuliers sont de grandes tailles sous le process Nature Anaérobique. Torréfié avec passion à Bordeaux par PIHA sous un délai de 1 mois. Pesette vous recommande de le conserver 3 mois après réception afin de conserver un maximum d'arômes pour ce café d'Indonésie.
Floral, Mangue, Myrtille, Thé blanc, Vieux rhum
23 Mai 2023 sur PROBAT (gaz)
Catimor indonésien, Tabi indonésien
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