LA CAFÉOTHÈQUE Klem Pica Pau - café de spécialité

De belles notes citriques et douces, de violettes et de sirop d'érable. Amande fraîche et fin en bouche. Idéal en méthode douce mais aussi adapté à la machine à espresso. Cultivé au Brésil dans la région de Matas de Minas à 1200 m. d'altitude. Ce grain, le Moka et Catuai rouge, certifié BIO, a été préparé sous la forme d'un process naturel puis séché au sol. Fait partie d'une coopérative qui promeut qualité et filière courte producteur-torréfacteur. Torréfié avec passion par la Caféothèque dans un délai de 2 semaines maximum. "Blend", ce qui signifie que plusieurs types de grain a ici été utilisé. type de grain a ici été utilisé. Pesette vous recommande de le conserver 1 mois après réception afin de conserver un maximum d'arômes.